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  • garung oxo at www.vitis-vea.de
    Vitis 24,51—58(1985) - Vitis-vea
    5-Oxo-Gluconsäure sowie Glucuron- und Galacturonsäure in. Mosten und Weinen . Fälle nimmt auch diese Säure bei der Gärung ab. 2 - O x 0 - G 1 u c o n a t .
  • garung oxo at link.springer.com
    Sachverzeichnis. - Springer
    Garung 41, 46 bei der Bernsteinsaure-. I bildung 69, 72 i bei der Buttersaurega-. I rung 42 bei der Citronensaure- garung 101f. . Oxy-oxo-bern- steinsaure .
  • garung oxo at www.dlr.rlp.de
    Schultz Zusammenfassung Dez 2014 für Nieder-Olm.pdf - DLR
    flüchtige aromatische Komponenten werden erst während der Gärung gebildet, sie . Attributen belegt sind, sind das α- und ß-Ionon, das 3-oxo-α-Ionol, und das.

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